Bún bò Huế xưa ra đời từ thời chúa Nguyễn Hoàng (khoảng thế kỷ thứ 16). Tương truyền, xưa có cô Bún xinh đẹp, giỏi giang, thạo nghề làm bún ở làng Vân Cù (nay thuộc thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế). Cô Bún đã sáng tạo ra cách chế biến một món ăn mới: Lấy thịt bò nấu thành nước dùng cho món bún. Từ đó, món bún bò ra đời, được lưu giữ và phát triển qua nhiều thế hệ. Đến nay, bún bò Huế đã được cải biên với sự có mặt của nhiều nguyên liệu khác như giò heo, tiết lợn, chả cua,...nhưng thịt bò vẫn luôn là nguyên liệu chính để nấu nên nồi bún bò Huế thơm ngon.
Bún bò Huế xưa ra đời từ thời chúa Nguyễn Hoàng (khoảng thế kỷ thứ 16). Tương truyền, xưa có cô Bún xinh đẹp, giỏi giang, thạo nghề làm bún ở làng Vân Cù (nay thuộc thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế). Cô Bún đã sáng tạo ra cách chế biến một món ăn mới: Lấy thịt bò nấu thành nước dùng cho món bún. Từ đó, món bún bò ra đời, được lưu giữ và phát triển qua nhiều thế hệ. Đến nay, bún bò Huế đã được cải biên với sự có mặt của nhiều nguyên liệu khác như giò heo, tiết lợn, chả cua,...nhưng thịt bò vẫn luôn là nguyên liệu chính để nấu nên nồi bún bò Huế thơm ngon.
Nằm tại 47 Nguyễn Công Trứ, quán Bà Tuyết là một trong những địa điểm yêu thích của cả người dân địa phương và du khách. Đặc sản bún bò Huế ở đây được chế biến với công thức bún bò Huế gia truyền, mang lại hương vị đặc biệt khó cưỡng.
Bún Bò Huế Bà Tuyết - Quán bún bò Huế ngon không thể bỏ qua khi đến thăm Huế
Có gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một tô bún bò Huế nóng hổi? Hãy ghé qua bún bò Huế O Hòa – một trong những quán bún bò Huế ngon nhất ở Huế. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức một tô bún to, nhiều thịt và rau sống thoải mái. Nếu bạn muốn thêm rau, chỉ cần yêu cầu và sẽ được cung cấp hoàn toàn miễn phí.
Quán O Hòa mang đến hương vị đậm đà, khác biệt hoàn toàn so với bún bò miền Nam. Nước lèo trong hơn, sợi bún nhỏ nhưng dễ ăn. Tô bún còn được thêm thịt bò, chả cua, tạo nên vị ngon khó cưỡng. Điều đặc biệt là giá cả ở đây rất phải chăng.
Bún Bò Huế O Hòa - Quán bún bò Huế ngon nằm ở bờ Bắc
Nếu bạn là fan của bún bò, đừng bỏ qua bún bò Bà Gái. Dù quán nhỏ, nhưng lúc nào cũng đông khách, đặc biệt là từ sáng đến đêm, rất thích hợp cho những ai thích ăn khuya.
Tô bún ở quán Bà Gái có sợi to, đầy ắp với xương hầm lớn, tiết lợn to, và chả to như quả trứng gà, kèm hành tây và rau sống. Nước dùng màu vàng đậm, cay cay, ngọt từ xương, rất hấp dẫn. Cách nấu bún bò Huế ở đây được thực hiện theo phong cách truyền thống, giữ nguyên hương vị xưa.
Bún Bò Huế Bà Gái - Quán bún bò Huế ngon khiến ai cũng phải trầm trồ
Quán bún Mỹ Tâm thường được các nghệ sĩ và người nổi tiếng ghé thưởng thức khi đến Huế làm việc. Vợ chồng chủ quán rất nhiệt tình và chu đáo, và hương vị bún ở đây thì khó mà cưỡng lại được. Món bún bò với vị ngọt thanh, đậm đà luôn thu hút thực khách.
Hầu hết thực khách đều khen ngợi quán, nơi mở cửa từ 5h chiều đến 12h đêm và luôn đông đúc. Quán thu hút thực khách nhờ vào hương vị bún bò thơm ngon, đậm đà và chút cay đặc trưng của xứ Huế.
Bún Bò Huế Mỹ Tâm - Quán bún bò Huế ngon được nhiều khách du lịch lựa chọn
Nếu bạn là fan của bún bò, đừng bỏ qua bún bò Bà Gái. Dù quán nhỏ, nhưng lúc nào cũng đông khách, đặc biệt là từ sáng đến đêm, rất thích hợp cho những ai thích ăn khuya.
Tô bún ở quán Bà Gái có sợi to, đầy ắp với xương hầm lớn, tiết lợn to, và chả to như quả trứng gà, kèm hành tây và rau sống. Nước dùng màu vàng đậm, cay cay, ngọt từ xương, rất hấp dẫn. Cách nấu bún bò Huế ở đây được thực hiện theo phong cách truyền thống, giữ nguyên hương vị xưa.
Bún Bò Huế Bà Gái - Quán bún bò Huế ngon khiến ai cũng phải trầm trồ
Một quán bún bò ngon ở Huế không thể bỏ qua là Bún bò Hẻm. Quán nằm trong hẻm 29/1 đường Hùng Vương, gần quán chè Hẻm nổi tiếng, chỉ cách cầu Tràng Tiền khoảng 1,5km. Dù nằm trong hẻm, không có biển quảng cáo và chỉ bán từ 7h đến 9h sáng, quán luôn đông khách du lịch và người địa phương.
Bún bò ở đây có hương vị đặc trưng, hấp dẫn với nước dùng đậm đà. Tô bún bò đầy đủ các món như máu luộc, rau mầm, chân giò, và ngô, kết hợp với nước dùng vàng óng. Thịt bò chín tái, xương mềm, chả vàng và tô bún đầy ắp khiến thực khách khó cưỡng lại. Ăn kèm với bắp chuối và rau xanh càng thêm phần ngon miệng. Ngoài bún bò, quán còn có món chè Huế tráng miệng giá chỉ 10.000 đồng một cốc.
Quán bún bò huế Hẻm - Quán bún bò Huế ngon mới mở chưa lâu nhưng lại được nhiều du khách biết đến và yêu thích
Bún bò Huế Cây Gòn là một địa điểm không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích ẩm thực Huế. Quán nằm gần trung tâm thành phố, dễ tìm và có không gian thoáng mát. Tô bún bò ở đây được chế biến tinh tế với nước dùng đậm đà, thơm phức hương sả và mắm ruốc đặc trưng. Thịt bò mềm, chân giò béo ngậy cùng chả cua, huyết heo hòa quyện, tạo nên hương vị khó quên. Rau sống tươi ngon kèm theo giúp cân bằng vị giác. Dịch vụ nhanh nhẹn và thân thiện cũng là một điểm cộng lớn, khiến khách hàng luôn muốn quay lại. Hãy thử một lần và bạn sẽ không thất vọng!.
Bún Bò Huế Cây Gòn - Quán bún bò Huế ngon phục vụ tận tình
Bún bò Huế Bà Bớt là một trong những quán bún bò nổi tiếng ở Huế, thu hút đông đảo thực khách bởi hương vị đặc trưng khó lẫn. Nước dùng ở đây được nấu từ xương bò và các gia vị truyền thống, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Thịt bò được hầm kỹ, mềm mại và thơm ngon. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm chân giò, chả cua và huyết heo, tạo nên sự đa dạng trong món ăn. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát và nhân viên phục vụ rất nhiệt tình. Nếu bạn muốn trải nghiệm một tô bún bò Huế đúng chuẩn, hãy đến Bà Bớt, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Quán bún bò bà Bớt nằm ngay trên vỉa hè nhưng vẫn luôn đông khách. Mặc dù quán chỉ bán từ 17h chiều đến sáng sớm hôm sau nhưng vẫn được rất nhiều người ủng hộ.
Quán bún bò huế Bà Bớt - Hương vị truyền thống Huế được trao truyền
Từ năm 2018, Quán Cẩm đã chuyển từ đường Trần Cao Vân đến 45 Lê Lợi, ngay bên bờ sông Hương gần bến Tòa Khâm. Tại đây, bạn vừa thưởng thức bún bò Huế vừa ngắm cảnh dòng sông thơ mộng. Quán có view đẹp, phục vụ trong 4 giờ mỗi ngày nhưng lúc nào cũng đông khách. Tô bún bò ở đây đầy ụ, giá cả hợp lý với các món thập cẩm như chả cua, chả bò, sườn heo, bò bắp và huyết bò, kết hợp với giá đỗ và rau xanh, vừa ngon mắt vừa ngon miệng.
Bún Bò Huế Cẩm - Quán bún bò Huế ngon với vị trí thuận tiện
Một quán bún bò ngon ở Huế không thể bỏ qua là Bún bò Hẻm. Quán nằm trong hẻm 29/1 đường Hùng Vương, gần quán chè Hẻm nổi tiếng, chỉ cách cầu Tràng Tiền khoảng 1,5km. Dù nằm trong hẻm, không có biển quảng cáo và chỉ bán từ 7h đến 9h sáng, quán luôn đông khách du lịch và người địa phương.
Bún bò ở đây có hương vị đặc trưng, hấp dẫn với nước dùng đậm đà. Tô bún bò đầy đủ các món như máu luộc, rau mầm, chân giò, và ngô, kết hợp với nước dùng vàng óng. Thịt bò chín tái, xương mềm, chả vàng và tô bún đầy ắp khiến thực khách khó cưỡng lại. Ăn kèm với bắp chuối và rau xanh càng thêm phần ngon miệng. Ngoài bún bò, quán còn có món chè Huế tráng miệng giá chỉ 10.000 đồng một cốc.
Quán bún bò huế Hẻm - Quán bún bò Huế ngon mới mở chưa lâu nhưng lại được nhiều du khách biết đến và yêu thích